Thon snacké aux sésames

Dans un bol pressez le jus du citron. Ajoutez les cébettes hachées ainsi que l ail et le gingembre.

Ajoutez à cette sauce, les huiles et la sauce soja.

Coupez le steak de thon en deux s il est trop épais. Saisissez le sur une poêle anti adhésive.

Si vous avez peur que le thon colle à la poêle. badigeonnez la poêle légèrement d huile.

Saisissez le thon 30 secondes de chaque coté. Retirez la poêle du feu et versez la sauce sur le thon. Laissez mariner 1 heure.

Puis retirez le thon et tranchez de fines tranches à l'aide d'un bon couteau.

Posez délicatement le thon sur un assiette. Versez la sauce dessus.

Ajoutez un peu de cébette fraiche au dessus, et saupoudrez de graines de sésames