Tarte fine aux pommes

Piquez une pâte feuilletée à l'aide d'une fourchette.

Dans un bol , mélangez à la spatule 50g de beurre pommade avec 50g de sucre blanc. Ajoutez la poudre de noisette, un oeuf et la farine. Mélangez bien le tout.

Mettre cette crème dans une poche a douille et la verser sur la pâte feuilletée. Si vous n avez pas de poche, étalez la crème à l'aide d une cuillère.

Epluchez et videz les pommes , les couper en 2 puis en fines lamelles. Ne garder pas les extrémités , de façon à ce que les pommes aient toute la même taille.

Etalez les pommes en cercle sur la pâte. Gardez les extrémités et coupez les en petits morceaux pour les mettre sous les lamelles de pommes.

Badigeonnez votre tarte avec 50g de beurre fondu et saupoudrez de cassonade.

Enfournez dans un four chaud à 180 degrés pendant 45 minutes.