Spaghetti bolognaise

Dans un faitout versez 4cs d'huile d'olive et faites revenir 3 gousses d'ail hachées.

Ajoutez 500g de viande de bœuf haché. Faites la bien revenir pendant 5 minutes.

Versez dessus la pulpe de tomate, le concentre de tomate , l'eau, la feuille de laurier , le thym. Salez et poivrez.

Couvrez et laissez mijoter 30 à 45 minutes à feu doux.

Rectifiez l assaisonnement. Si votre sauce est trop acide vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre.

Versez cette sauce sur des spaghettis al dente chaude !