La halla

Dans la cuve d’un robot , émiettez la levure fraîche avec 1 cuillère à soupe de sucre et 200 ml d'eau tiède. Attention, la chaleur permet de l'activer mais trop de chaleur la tue ! Attendez 10 minutes avant d'incorporer à la recette.

Ajoutez 6 oeufs entier , et 200ml d'huile neutre. Mélangez. rajoutez la farine tamisée, le sel et 3 cuillères à soupe de sucre.

Ajoutez le crochet à votre robot, et . Pétrissez la pâte pendant 10 minutes au robot pétrisseur.
Laissez reposer la pâte 1 heure minimum dans un grand bol couvert d'un film alimentaire.

Divisez la pâte en 4 morceaux pour faire 4 pains tressés à 3 branches. Roulez chaque morceau en long boudin. Collez ensemble les extrémités des boudins en soudant bien. Formez une tresse.

Déposez-les sur une plaque avec papier de cuisson, couvert d'un torchon et laissez les reposer 1 heure.

Dorez les pains avec 1 oeuf entier battus et une pincée de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 180 C° pendant 20 minutes.

Une fois sorti du four , posez-les sur une grille le temps qu'elles refroidissent!

C'est prêt !