Haricots verts à l'ail et aux amandes

Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse .

Versez de l'huile neutre dans une poêle et faites revenir l'ail coupé en fines lamelles . Une fois l'ail bien doré, retirez les et gardez l'huile .

Faites cuire vos haricots verts dans une eau bouillante salée pendant 2/ 3 min . Puis rincez les sous l'eau froide. Ils doivent rester légèrement croquants.

Prenez une grande poêle et récupérez une cuillère de votre huile ou a cuit l ail . Faites la chauffer . Ajoutez les haricots . Salez et poivrez les

Ajoutez l ail et les amandes . Faites sauter le tout 2 min . C'est prêt