Gâteau renverse banane caramel

Allumez le four sur 180°C.

Faites caraméliser vos carreaux de sucre dans une casserole sans eau et sans remuer sur feu pas trop fort. Dès que le caramel commence à avoir une couleur ambrée, versez-le dans un moule en l'inclinant dans tous les sens pour bien le répartir.

Coupez les bananes dans l'épaisseur et posez-les sur le caramel.

Mettez tous les ingrédients dans un bol et fouettez au fur et à mesure jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Versez le dans le moule et faites cuire 30 minutes.

Laissez reposer 2 minutes avant de démouler le gâteau.