Cinnamon buns

Dans mon robot, j ai effrité 25 g de levure fraiche avec 1 cuillère à soupe de sucre. j ai rajouté 240 ml de lait tiède. Mélangez.

J ai mis 440 g de farine, 2 cs de sucre et 1 cc de sel. J ai ajouté les oeufs et le beurre fondu. J ai pétri la pâte 10 minutes.

J ai mis la pâte en boule dans un saladier et je l ai recouvert de film alimentaire pour la faire monter.

Laissez lever la pâte 10 minutes.

Dans un bol, mélangez 70g de beurre très très mou, 100g de sucre roux et 2 cuillères à soupe de cannelle.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en forme de rectangle.

Etalez dessus le beurre à la cannelle. Roulez la pâte en long boudin et coupez la en 12 morceaux sur toute la longueur.

Puis déposez les morceaux sur une plaque de four avec feuille de cuisson. Recouvrez d un film alimentaire et Laissez doubler la pâte .

Au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Pour le glaçage, mélangez le suce glace et le lait et versez sur les buns.