Carpaccio d'avocat

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette du Carpaccio avocat

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4 avocats

quelques gouttes de tabasco

huile d'olive

1/2 citron vert

2 tomates

1/2 oignon rouge

1 cs d'huile d'olive

2 cc de vinaigre balsamique blanc

1 cs de vinaigre balsamique

sel et poivre

1

videz dans un mixeur la chair de 3 avocats

2

Ajouttez du tabasco, le vinaigre balsamique blanc, le citron vert, du sel et du poivre. Mixez le tout

3

Versez le guacamole dans une assiette.

4

Disposez au dessus des tranches d un avocat.

5

coupez les tomates en dés et ajoutez les sur l'avocat.

6

coupez des lamelles d'oignons rouges et ajoutez les

7

Ajoutez de la coriandre, un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique. Salez poivrez . C'est prêt !

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