Recettes La Mouna

La mouna

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette de La mouna

Ingrédients

4 oeufs
1 kg de farine
200 g de sucre
20 cl d'huile
1/2 verre de jus d orange
50 g de levure fraiche
1cc de sel
orange
1/2 verre d'eau

Les étapes

1
Mettre dans la cuve d un robot sans tourner
2
1kg de faine avec 200 gr de sucre et 1 cc de sel
3
Délayer 50 gr de levure fraîche plus 1 cuillère a soupe de sucre dans ½ verre d eau tiÈde . Laissez mousser quelques minutes .
4
Puis ajoutez 20 cl d huile avec ½ verre de jus d orange, le zeste de l orange et de la vanille.
commencer a mélanger doucement tous les ingrédients puis incorporez 4 oeufs un par un.
5
pétrir 3 a 4 mn a faible vitesse
recouvrir le cul de poule d un film et Laisser reposer au moins 2 heures
Quand la pâte à bien montée formez les Mouna.
6
Attendre à nouveau au moins ½ heure
7
Passez du jaune d oeuf et perle de sucre
8
Enfournez à 170 ° 20 minutes .
9
Faites cuire plaque par plaque.

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