Recettes Poulet Au Citron Et A La Cardamome

Poulet au citron et a la cardamome

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'un Poulet au citron et a la cardamome
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Ingrédients

1 poulet
une botte de coriandre
une botte de persil
2 feuilles de laurier
2 citrons
3 oignons
6 gousses d'ail
10 cardamomes

Sauce

4 cs d'huile d'huile neutre
1 cs de gingembre en poudre
1 cs de paprika
1 cs de poivre rouge
Sel
Poivre

Les étapes

1
Préchauffez votre four à 200°c chaleur tournante.
2
Déposez dans un plat rectangulaire allant au four la botte de persil plat, la botte de coriandre, les feuilles de lauriers, les citrons coupés en 4, les oignons coupés en 4, les graines de cardamome.
3
Garnissez l intérieur de votre poulet avec l'ail haché.
4
Préparez votre marinade. Mélangez dans un récipient le gingembre, le poivre rouge, le paprika, le sel et le poivre ainsi que l'huile. Mélangez. Malaxez votre poulet avec la marinade.
5
Posez votre poulet dans votre plat. Versez un peu d'huile par dessus le plat. Faites cuire au four 1h à 200°C chaleur tournante.
6
Sortez votre poulet du four, découpez-le et remettez-le au four sous le gril à 150°C pendant 15 minutes.

C'est prêt !

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