Penne al limone

Faites chauffer un grand volume d'eau salée et faites cuire les pâtes dans l eau bouillante al dente.

Râpez finement le zeste d'un citron bio, puis pressez le.

Epluchez et émincez les échalotes, faites les revenir dans l huile d'olive. Ajoutez la crème liquide , le zeste et le jus de citron, beaucoup de poivre et mélangez

Faites revenir 30 secondes les penne dans la sauce. Ajoutez le parmesan râpé. Salez poivrez et dégustez sans attendre.