Veau au citron

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'un Veau au citron

1 kg d'épaule de veau en morceaux

1 citron

2 oignons

25 cl de vin blanc

1 cc d'huile

1 cc sucre

sel et poivre

1

Lavez le citron, prélevez le zeste et son jus.

2

Epluchez les oignons et coupez les en lamelles.

3

Dans un faitout faites dorer les morceaux de veau de tous les cotés. puis retirez la viande une fois qu elle est bien dorée.

4

Faites dorer les oignons, et ajoutez le sucre en poudre. Puis versez le vin dessus.

5

Rajoutez le veau , le jus de citron salez et poivrez.

6

Couvrez et laissez mijoter 1h30.

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