Poulet aux morilles

Faites trempez les morilles dans de l eau tiède .

Dans un faitout faites revenir les échalotes hachées dans un peu d huile d’olive.

Ajoutez les morceaux de Poulet et laissez les dorer des deux côtés . Une fois bien dorés, retirez le poulet . Réservez le dans une assiette

versez sur les échalotes, la crème de soja , le vin blanc et le bouillon de poulet. Salez poivrez . Grattez bien le fond du faitout avec une cuillère en bois pour bien dégager les sucs du poulet. Remettez le poulet et deux branches de thym .

Couvrez et laissez mijoter 30 min.

Égouttez les morilles. Et ajoutez les dans la sauce . Poursuivez la cuisson 15 minutes à feu doux.

Placez le poulet et les morilles dans un plat

Ajoutez la maïzena dans la sauce et mélangez la our épaissir sur feu doux.

Versez la sauce sur le poulet.