Le naan au fromage est un pain indien fourré au fromage à tartiner type vache qui rit qui ne fond pas à la cuisson.

Merci a Bollywood kitchen pour cette superbe recette ultra de pain ultra gournand.

Le zaatar est un mélange de sumac, de thym et de sésame, ces pizzas libanaises au thym sont appelés des man'ouchés au Liban. On les mange avec du fromage Libanais ou du houmous. C est un vrai délice à l heure de l'apéro .

Ce n'est pas qu'un trou dans un pain rond, c est un  pain à la texture très ferme cuit brièvement dans l'eau avant d'être passée au four.

Avec rien d'autre qu'un peu d'huile, de la farine, de l'eau et de la levure on peut faire son pain. Car même s'il n'est pas parfait ça sera le vôtre tout beau, tout chaud !