Salade de patate douce et feta

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'une Salade de patate douce et feta

2 patates douces

1 poignée de pignons de pin

un bol de jeunes pousses d'épinard

feta

1cc de moutarde en grains

1 cs de miel

1 cs d'huile d olive

1 cs de vinaigre balsamique

sel poivre

1

Pelez les patates douces et les couper en cubes.

2

Les mettre sur une plaque de four avec papier de cuisson. Versez de l huile d'olive , sel et poivre et enfournez 25 minutes sur grill à 200 degrés .

3

Faites griller les pignons de pin dans une poêle.

4

Remplissez un saladier de jeunes pousses d'épinards, ajoutez la patate douce, les pignons et la fêta.

5

Faites la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le miel, le vinaigre et l huile. Salez poivrez

6

Assaisonnez et dégustez.

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