Recettes Salade De Fenouil Aux Agrumes

Salade de fenouil aux agrumes

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'une Salade de fenouil aux agrumes
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Ingrédients

2 fenouils
1 oignon rouge
une botte de coriandre
1 orange bio
1 citron bio
graines de coriandre
huile d olive
sel et poivre
vinaigre balsamique
1 cc de sucre

Les étapes

1
Coupez à la mandoline les deux fenouils et l'oignon rouge et réservez dans un saladier.
2
Dans une casserole, prélevez les zestes d'un citron et d'une orange. Puis pressez le jus d'orange et citron.
3
Ajoutez 1 cc de sucre et 6 graines de coriandres. Faites cuire sur feu doux quelques minutes.
4
Hors du feu , rajoutez 2 cc de vinaigre balsamique et 2 cs d'huile d'olive.
5
Laissez refroidir la vinaigrette. Au moment de servir, ajoutez la sauce et mélangez.
6
Ajoutez quelques feuilles de coriandre.

C'est prêt!

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