Recettes Rouleaux De Printemps Aux Legumes

Rouleaux de printemps aux légumes

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette des Rouleaux de printemps aux légumes

Ingrédients

10 feuilles de rouleaux de printemps
1/4 de chou rouge
1 avocat
1 mangue
1 botte de coriandre
1 botte de menthe
1 laitue

Pour la sauce

20 cl de crème de coco 
1 CS de purée ou beurre de cacahuetes
1 CS de pate de curry

Les étapes

1
Commencez par râper le chou et la carotte. Et coupez la mangue et l'avocat.
2
j ai trempé une par une dans un grand saladier d'eau tiède les feuilles de riz pendant 5 secondes.
3
J ai posé sur chaque feuille de riz , une feuille de laitue, du chou, un morceau d'avocat, une tranche de mangue et des carottes râpées.
4
Ajoutez de la coriandre et de la menthe.
5
Roulez la feuille sur elle même en repliant bien les cotés.
6
Pour la sauce, j ai fait cuire la crème coco avec le beurre de cacahuète et la pâte de curry. Je l ai servi chaude avec les rouleaux de printemps que j ai découpé en deux pour la présentation.

et voila !

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