Salade de poulet aux pistaches

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'une Salade de poulet aux pistaches

1 escalope de poulet

80 g de pistaches

1 petite courgette

100 g de jeunes pousses d épinards

1/2 avocat

quelques feuilles de basilic

huile d'Olive

vinaigre balsamique

sel et poivre

1

Mixez les pistaches grossièrement en prenant le soin d en garder quelques une.

2

Assaisonnez l escalope de poulet avec du sel et du poivre . Roulez la dans les pistaches .

3

Poêlez à feu vif le poulet avec de l huile d’olive . 5 minutes de chaque côté .

4

emballez le poulet dans le l aluminium et laissez reposer votre viande.

5

Mettez dans un bol, les épinards , des lamelles de courgettes et un demi avocat.

6

Assaisonnez la salade d huile d’olive de vinaigre balsamique de sel et de poivre .

7

Coupez le poulet en tranches et l ajouter à la salade .

8

Parsemez de pistaches entières et de quelques feuilles de basilic .

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