9f1eb98c 2266 4d0c 855c f66d486ae4a8

Champignons à la tehina

La liste d'ingrédients et les étapes clés de la recette d'une salade de champignons à la téhina

Ingrédients

7 champignons de paris
1 gousse d'ail
3 cs de tahini
1 citron
1 pincée de cumin en poudre
huile d'olive
quelques feuilles de coriandre
sel poivre

Les étapes

1
Coupez les pieds des champignons. Emincez-les en tranches fines de 1 a 2mm d'épaisseur avec une mandoline ou un couteau. Répartissez-les dans un plat.
2
Préparez votre sauce. Hachez la gousse d'ail et ajoutez la tehina le jus du citron , le cumin. 
3
ajoutez l huile et melangez . la sauce va s'epaissir c est normal. Si elle est trop epaisse , ajoutez un peu d'eau. Versez cette sauce sur les champignons.
4
Ajoutez un filet d'huile d'olive , salez poivrez et quelques feuilles de coriandre.

Vous avez testé cette recette ?

Mentionnez @fannymlacuisine sur Instagram
ou taguez #fannymlacuisine

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *