AUBERGINES A LA MENTHE ET AUX NOIX


INGRÉDIENTS


♦︎ 2 AUBERGINES ♦︎HUILE D'OLIVE

♦︎1/2 CITRON

  ♦︎1/2 BOUQUET DE MENTHE FRAICHE

  ♦︎QUELQUES NOIX 


Tranchez vos aubergines en rondelles. Faites les dorer des deux cotes en les badigeonnant d'huile d'olive des deux cotés.

 

Dans un bol, mélangez de l'huile d'olive, un demi bouquet de menthe fraiche hache et le jus d un citron.

Salez poivrez  et assaisonnez vos aubergines.

 

Ajoutez quelques noix sur vos aubergines !

ÉTAPE #1

ÉTAPE #2

ÉTAPE #3

ÉTAPE #4

ÉTAPE #5

ÉTAPE #6