Pancake au nutella

Etalez sur une feuille de papier de cuisson, 4 cercles de Nutella-Puis placez la feuille au congélateur.

Séparez les blancs des jaunes de 2 oeufs. Dans les jaunes, ajoutez la vanille et la cassonade. Mélangez au fouet. Ajoutez le lait, la farine et la levure. Mélangez bien le tout .

Battez vos blancs en neige, quand ils sont bien fermes , versez 1 CS des blancs dans la préparation et bien mélanger. Puis ajoutez le reste des blancs et vous mélangez délicatement.

Mettez une noisette de beurre dans une poêle à crêpe et versez une petite louche de pâte à pancake, recouvrez d un disque de Nutella puis encore de la pâte à pancake.

Laissez cuire quelques minutes à feu doux et retournez le pancake ! C est prêt.